Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 70 гр

Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный сгусток.

Норма расхода для сыроделия – 1 грамм на 1 литр молока.

Одна чайная ложка - приблизительно 7 грамм раствора - на 7 литров молока.

Вносить в молоко до внесения сычужного фермента, предварительно развести в питьевой воде для лучшего распределения