Моносортовое винное сусло из винограда сорта Malbeс. Имеет темно-фиолетовый , почти черный цвет , Brix 68%. Используется для изготовления вина, дистилляции, ассамбляжа, купажа, улучшения и выравнивание вкуса домашнего вина.
Вино Мальбек – красный сорт винограда французского происхождения. Долгое время Мальбек широко использовался в производстве французских вин, однако сейчас он лишь входит в купажи бордоских. Невиданную популярность этот виноград приобрел в Аргентине. Особенно хороши красные вина Мальбек из Мендосы. Он используется для производства чилийских вин, этот сорт также «получил прописку» и в Калифорнии. Основные оттенки вин Мальбек: ежевика, слива, шоколад, немного специй и древесного угля. Хорошо подходит к мясу на гриле, тушеному мясу и выдержанным сырам, некоторые из вин Мальбек сочетаются с шоколадом.
Отзывы
Отзывов пока нет.