Патока мальтозная ржаная представляет собой сладкий густой сироп светло-коричневого цвета, вырабатывается путём осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода. В
Этот превосходный бельгийский стаут обладает насыщенным «поджаренным» вкусом с шоколадными и кофейными нотами в сочетании со слегка терпким фруктовым мотивом,
Вкус и аромат: сладкий вкус и солодово-кукурузный аромат Производство: вырабатывается путём осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода Применение 1)
Вкус и аромат: сладкий вкус и солодово-кукурузный аромат Производство: вырабатывается путём осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода Применение 1)
Дункельвайцен (немецкое темное пшеничное пиво). Набор для приготовления 25 литров пива Начальная плотность 12,6%, конечная плотность 3,3%, предполагаемый алкоголь 5,1%
Производитель: Фабиос (Fabious), Польша. Белковая оболочка диаметр 40 бесцветная. В упаковке 2 метра. Можно варить, коптить, жарить. Боится только открытого
Пиво с выраженным привкусом горького шоколада,более легкое по вкусу в сравнении с черными сортами верхового брожения-портретами и стаутами. Немецкий пряно-травянистый
Производитель: Фабиос (Fabious), Польша Белковая оболочка диаметр 45 бесцветная. В упаковке 2 метра. Можно варить, коптить, жарить. Боится только открытого
Пивной набор Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического пшеничного пива со стойкой пеной и хорошо сбалансированным полновкусием. Показатели: Начальная
Производитель:Фабиос (Fabious), Польша Белковая оболочка диаметр 50 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В
Для пшеничных сортов (1 кг) Для получения более насыщенного вкуса. Используется взамен сахара или глюкозы. Также может использоваться для приготовления
Жидкий сычужный фермент. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на диете из молока и молочных продуктов. Используется для свёртывания
Дубовые чипсы из вискарных бочек — щепа собранная с внутренней стороны бочки, которая использовалась для дозревания виски. Во всем мире винокуры используют свойства
Фабиос (Fabious), Польша. Белковая оболочка диаметр 65 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В
Производитель: Белкозин Белковая оболочка для колбасы диаметром 80 мм отлично подойдет для ветчины различных видов, салями, сервелата, докторской и любительской
Назначение: ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров. Аналог Микробиальный фермент (RENNET) Состав: пепсин на основе Rhyzomucor miehei (CAS:
Дубовые чипсы из коньячных бочек — щепа собранная с внутренней стороны бочки, которая использовалась для дозревания коньяка. Во всем мире винокуры используют свойства
Белковая оболочка диаметр 80 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 2 метра.
Малый холодильник ХД-Стандарт используется совместно с дефлегматорами для быстрого доохлаждения продукта… Дело в том, что из дефлегматора спирт вытекает с
Малый холодильник ХД-Макси используется совместно с дефлегматором ХД-2d-7000 для быстрого доохлаждения продукта… Дело в том, что из дефлегматора спирт вытекает
Применяется для получения более насыщенного вкуса при изготовления пива из концентратов. Добавляется вместо сахара или глюкозы. Также может использоваться для
Термофильная заквасочная культура «Моцарелла» предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил. Моцарелла — молодой свежий,
Искусственная белковая сосисочная оболочка. Прекрасно подходит для приготовления вареных сосисок и сарделек,сырокопченых колбас. Оболочка готова к употреблению, без замачивания. Колбаска,
ТУ 9184-002-05154587-13 Состав: 100% солод пивоваренный ячменный Солодовые экстракты (концентраты ) представляют собой густую вязкую жидкость коричневого цвета сладковатого вкуса
Рецепт: Содержимое упаковки залить 1,25 литром самогона/спирта/водки 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный
Производитель: Фабиос (Fabious), Польша Коллагеновая оболочка для купат, сарделек и колбас широко используется как в автоматизированной, так и в ручной
Набор для приготовления 20-23 литров освежающего золотисто-янтарного Венского Лагера со стойкой пеной. Состав набора: Солодовый экстракт: солод Венский, светлый ячменный
Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 3 литрами хорошего самогона двойной перегонки крепостью 40-45% или спирт-ректификат, разбавленный до той же концентрации.
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный
Дубовые кубики предназначены для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и
Способ применения: Перед использованием промойте кубики под проточной водой. Кубики следует загрузить в емкость для выдержки дистиллята. Рекомендуемая доза: белые
Белковая коллагеновая оболочка предназначена для использования в общепите на предприятиях или в домашних условиях. Её применяют при изготовлении колбас, сосисок,
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin Годовые кольца: менее 2 мм Санитарное качество: радиоактивность нулевая,
Пивной набор Набор для приготовления 21-23 литров пива верхового брожения с мягким хмелевым ароматом и приятным послевкусием. Показатели: Начальная плотность:
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin Годовые кольца: менее 2 мм Санитарное качество: радиоактивность нулевая,
Дубовые чипсы «Кавказский дуб» используются в самогоноварении и виноделии на этапе облагораживание самогона, вина, коньяка и других алкогольных напитков. С
Пивной набор Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0%
Дубовые чипсы «Кавказский дуб» используются в самогоноварении и виноделии на этапе облагораживание самогона, вина, коньяка и других алкогольных напитков. С
Солодовый концентрат — удобное решение для самогонщиков, благодаря которому можно упростить способ изготовления ароматных дистиллятов, минуя длительные и сложные процессы
Дубовые чипсы французский дуб. Сильный обжиг. Одна упаковка рассчитана на 10 литров напитка. Производство Франция. Дубовые чипсы сильного обжига применяются
Колонна колпачковая Д58-375 версия 2019 — классика, которая насчитывает более 150-ти лет активного использования во всех уголках земли. Применяются такие
Колонна колпачковая Д58-375 версия 2019 — классика, которая насчитывает более 150-ти лет активного использования во всех уголках земли. Применяются такие
Принцип работы: Конденсат, стекая по сферической крышке узла, попадает в флегмонакопительную зону. Избыток жидкости через трубку перелива направляется в центр.
Производитель: Фабиос (Fabious), Польша. При изготовлении копченых, вареных, сыровяленых колбас и сосисок, а также сыродельных изделий применяют коллагеновую оболочку. Производят
Принцип работы: Конденсат, стекая по сферической крышке узла, попадает в флегмонакопительную зону. Избыток жидкости через трубку перелива направляется в центр.