Самогоноварение (596)

Пивоварение (169)

Виноделие (39)

Мясоделие (280)

Сыроделие (87)

Концентраты (60)

Индукционные плиты и ТЭНы (16)

Ёмкости и тара (129)

Оборудование для измерения (49)

Отображение 1–100 из 1364

Показать Все

Зерновой набор «Бельгийский Стаут»

950 руб.
Этот превосходный бельгийский стаут обладает насыщенным «поджаренным» вкусом с шоколадными и кофейными нотами в сочетании со слегка терпким фруктовым мотивом,

Набор заквасок для приготовления сыра Российский на 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Патока мальтозная солодовая 14 кг

2 000 руб.
Вкус и аромат: сладкий вкус и солодово-кукурузный аромат Производство: вырабатывается путём осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода Применение 1)

Зерновой набор «Венское» на 25 л

850 руб.
Мягкий,легкий, полнотелый эль на венском солоде СОСТАВ НАБОРА «Венское» Солод: Vienna — 5 кг. Хмель — Saaz Дрожжи пивоваренные  

Набор заквасок для приготовления сыра Сулугуни в 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Сулугуни в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Ниппель приварной 1/2″ папа

100 руб.
Ниппель приварной из нержавеющей стали, наружная резьба 1/2 дюйма, высота ниппеля 30 мм,  Применяется для врезки в перегонный куб сливного

Патока мальтозная солодовая 4 кг

650 руб.
Вкус и аромат: сладкий вкус и солодово-кукурузный аромат Производство: вырабатывается путём осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода Применение 1)

Зерновой набор «Дункельвайцен»

870 руб.
Дункельвайцен (немецкое темное пшеничное пиво). Набор для приготовления 25 литров пива Начальная плотность 12,6%, конечная плотность 3,3%, предполагаемый алкоголь 5,1%

Набор заквасок для приготовления сыра Тильзитер в 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Тильзитер в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Зерновой набор «Жигулевское» на 25 л

850 руб.
ЖИГУЛЕВСКОЕ — пиво приготовленное в домашних условиях по легендарной рецептуре советского Жигулёвского пива 60- х годов. СОСТАВ НАБОРА: Солод: Vienna,

Набор заквасок для приготовления сыра Фета на 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Фета в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Зерновой набор «Пшеничное Баварское» на 25 л

850 руб.
Пшеничное Баварское — пиво со вкусом молодой пшеницы, с легкой хмелевой горчинкой и мягким гвоздичным ароматом. Рекомендуется употреблять сразу после

Набор трав и пряностей Блю Курасао

175 руб.
Состав: Цветы анчан, корка померанца, гвоздика, корица, цедра апельсина, мускатный орех Год сбора: 2019 Вес: 45 гр./на 2 литра Блю

Набор заквасок для приготовления сыра Чеддер на 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Чеддер в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Помол солода 1 кг

10 руб.
Правильный помол солода для пива на 3-х вальцевой мельнице

Зерновой набор «Светлый эль»

850 руб.
Зерновой набор «Светлый эль» на 22 литра пива. Описание: Светлый полнотелый эль с яркими солодовыми тонами. СОСТАВ НАБОРА «СВЕТЛЫЙ ЭЛЬ»*:

Набор трав и пряностей Грюйт эль

175 руб.
Рецепт: тщательно перемешайте содержимое набора и используйте травы так, как вы привыкли использовать хмель для варки пива. Большую часть трав

Набор заквасок для приготовления сыра Чечил на 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Чечил (Косичка) в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих

Зерновой набор «Черный носорог»

950 руб.
Тёмное вкусное пиво Состав набора: Солод молотый — 5 кг Хмель Дрожжи Декстроза 250 гр Инструкция

Набор заквасок для приготовления сыра Эдам на 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Эдам в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Коллагеновая оболочка 40 бесцветная 2 м

95 руб.
Белковая оболочка диаметр 40 бесцветная. В упаковке 2 метра. Можно варить, коптить, жарить. Боится только открытого огня. Фаршеёмкость — 1

Немецкое черное пиво (Schwarzbier)

900 руб.
Пиво с выраженным привкусом горького шоколада,более легкое по вкусу в сравнении с черными сортами верхового брожения-портретами и стаутами. Немецкий пряно-травянистый

Набор заквасок для приготовления сыра Эмменталь на 10 л молока

220 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Эмменталь в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в

Коллагеновая оболочка диаметр 45 бесцветная 2 м

110 руб.
Белковая оболочка диаметр 45 бесцветная. В упаковке 2 метра. Можно варить, коптить, жарить. Боится только открытого огня. Фаршеёмкость — 0,9-1,1

Пшеничное классическое на 23 л Своя Кружка

950 руб.
Пивной набор Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического пшеничного пива со стойкой пеной и хорошо сбалансированным полновкусием. Показатели: Начальная

Набор для настаивания «Рябина на коньяке»

180 руб.
Состав: Плоды рябины красной, кубики кавказского дуба сильной обжарки, корица, изюм, финики. Год сбора: 2019 Вес: 88гр/ 1,5 литра Рябина

Коллагеновая оболочка диаметр 50 бесцветная 2 м

115 руб.
Белковая оболочка диаметр 50 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 2 метра.

Мельница для солода

2 100 руб.
Мельница для солода Easy Brew 500 Данная мельница необходима для помола солода, который используется при варке пива и приготовлении зерновых

Набор для настойки «УЗО»

175 руб.
Традиционный рецепт из Греции которому уже десятки лет. Обладает уникальным вкусом и богатым ароматом. Напиток подаётся в узких высоких стаканах

Коллагеновая оболочка диаметр 55 бесцветная 2 м

120 руб.
Белковая оболочка диаметр 55 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 3 метра.

Неохмелённый солодовый экстракт для пшеничных сортов пива 1 кг

350 руб.
Для пшеничных сортов (1 кг) Для получения более насыщенного вкуса. Используется взамен сахара или глюкозы. Также может использоваться для приготовления

Дубовые чипсы из вискарных бочек 50 гр

100 руб.
Дубовые чипсы из вискарных бочек — щепа собранная с внутренней стороны бочки, которая использовалась для дозревания виски. Во всем мире винокуры используют свойства

Коллагеновая оболочка диаметр 65 бесцветная 2 м

130 руб.
Белковая оболочка диаметр 65 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 2 метра.

Неохмелённый солодовый экстракт для светлых сортов 1 кг

350 руб.
Для светлых сортов (1 кг) Для получения более насыщенного вкуса. Используется взамен сахара или глюкозы. Также может использоваться для приготовления

Пищевой краситель АННАТО 100 мл

150 руб.
Аннато является одним из старейших натуральных пищевых красителей. Экстракт аннато используется длительное время в качестве красителя для масла, маргарина, сыра

Коллагеновая оболочка для ветчины D 80 бесцветная 10 м

450 руб.
Белковая оболочка для колбасы диаметром 80 мм отлично подойдет для ветчины различных видов, салями, сервелата, докторской и любительской колбаски. Она

Сырная закваска пепсин — ренин Meito 1 гр Япония

50 руб.
Назначение: ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров. Аналог Микробиальный фермент (RENNET) Состав: пепсин на основе Rhyzomucor miehei (CAS:

Дубовые чипсы из коньячных бочек 50 гр

100 руб.
Дубовые чипсы из коньячных бочек — щепа собранная с внутренней стороны бочки, которая использовалась для дозревания коньяка. Во всем мире винокуры используют свойства

Коллагеновая оболочка для ветчины d 80 бесцветная 2 м

150 руб.
Белковая оболочка диаметр 80 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 2 метра.

Коллагеновая оболочка для ветчины d 80 бесцветная 30 м

1 000 руб.
«Белковая оболочка диаметр 80 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 30 метров.

Коллагеновая оболочка 15 метров

250 руб.
Данные параметры подходят для приготовления купат, колбасок, сарделек Оболочка идеальна для замораживания, жарки, приготовления на гриле, запекания и барбекю. Лишнюю

Термофильная закваска для сыра Моцарелла на 50 литров молока

145 руб.
Термофильная заквасочная культура «Моцарелла» предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил. Моцарелла — молодой свежий,

Коллагеновая оболочка калибр 22-24 15 метров

250 руб.
Искусственная белковая сосисочная оболочка. Прекрасно подходит для приготовления вареных сосисок и сарделек,сырокопченых колбас. Оболочка готова к употреблению, без замачивания. Колбаска,

Солодовый экстракт ячменный светлый неохмеленный 4 кг

750 руб.
ТУ 9184-002-05154587-13 Состав: 100% солод пивоваренный ячменный Солодовые экстракты (концентраты ) представляют собой густую вязкую жидкость коричневого цвета сладковатого вкуса

Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 40 гр

80 руб.
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный

Коллагеновая оболочка D 45 бесцветная 10 м

280 руб.
Коллагеновая оболочка для купат, сарделек и колбас широко используется как в автоматизированной, так и в ручной работе. Она удобна и

Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 70 гр

100 руб.
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный

Коллагеновая оболочка d 45 бесцветная 30 м

720 руб.
Белковая оболочка диаметр 45 бесцветная. Можно варить, коптить, жарить. Боится только открытого огня. Фаршеёмкость — 0,9-1,1 кг/м Подготовка к набивке:

Охмеленный концентрат Своя Кружка American Pale Ale

1 050 руб.
Американский светлый эль янтарного цвета и слегка кремовой пеной, сваренный с использованием хмеля сортов Chinook и El Dorado. Показатели: Начальная

Дубовые кубики сильной обжарки 100 гр

140 руб.
Дубовые кубики предназначены для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и

Охмеленный концентрат Своя Кружка India Pale Ale

1 050 руб.
Хорошо охмеленный индийский светлый эль с ярким и насыщенным ароматом хмеля Citra. Показатели: Начальная плотность: 12.0-14.0% Цветность: 10-14 EBC Горечь:

Дубовые кубики тёмный шоколад 40 гр

150 руб.
Способ применения: Перед использованием промойте кубики под проточной водой. Кубики следует загрузить в емкость для выдержки дистиллята. Рекомендуемая доза: белые

Дренажный коврик для сыроделия полимерный

60 руб.
Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм Применение: 1. В качестве дренажного коврика для

Коллагеновая оболочка D 50 бесцветная 10 м

290 руб.
Белковая коллагеновая оболочка предназначена для использования в общепите на предприятиях или в домашних условиях. Её применяют при изготовлении колбас, сосисок,

Дубовые сегменты сильной обжарки 100 гр

140 руб.
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin Годовые кольца: менее 2 мм Санитарное качество: радиоактивность нулевая,

Лакмусовая бумага pH тест 80 полосок

100 руб.
Упаковска с 80-тью лакмусовыми полосками для проведения pH тестов. На упаковке приведена таблица цветов соответсвия рH. Шаг измерения — 1

Светлый ЭЛЬ Своя Кружка

950 руб.
Пивной набор Набор для приготовления 21-23 литров пива верхового брожения с мягким хмелевым ароматом и приятным послевкусием. Показатели: Начальная плотность:

Дубовые сегменты средней обжарки 100 гр

140 руб.
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin Годовые кольца: менее 2 мм Санитарное качество: радиоактивность нулевая,

Коллагеновая оболочка d 50 окрашенная 10 м

270 руб.
Эта коллагеновая оболочка для вареных колбас обладает повышенной растяжимостью и эластичностью. Также, превосходно подходит для производства в домашних условиях полукопченых,

Ячменное классическое Своя Кружка

950 руб.
Пивной набор Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом. Показатели:   Начальная плотность: 10.0-11.0%

Дубовые чипсы среднего обжига 100 гр

140 руб.
Дубовые чипсы «Кавказский дуб»​ используются в самогоноварении и виноделии на этапе облагораживание самогона, вина, коньяка и других алкогольных напитков. С

Коллагеновая оболочка D 55 бесцветная 10 м

310 руб.
Коллагеновая оболочка для колбасы, купат, ветчины подходит как для набивочных машин, так и для работы в домашних условиях. Её изготавливают

Форма для мягкого сыра и творога на 200 гр

70 руб.
Форма для сыра Anelli Lodi для Рикотты и творога На 200-300 гр. Форма в виде маленькой корзиночки для мягких сыров,

Коллагеновая оболочка d 55 бесцветная 30 м

800 руб.
Белковая оболочка диаметр 55 бесцветная легкосъемная. Специальная обработка внутренней части оболочки позволяет избежать сильного прилипания фарша. В упаковке 3 метра.

Женьшень 25 гр

400 руб.
Состав: Корень женьшеня 100% Корень женьшеня — лекарственное растение, которое часто используется в качестве адаптогена и общетонизирующего средства. Его можно

Форма для сыра «Качотта» объём 930 мл

250 руб.
Для сыра Качотта, мягких сыров и творога. Рассчитана на 200/400 гр

Закваска «Bifidonorm»

60 руб.
Bifidonorm — это йогурт с комплексом бифидобактерий. Кисломолочные продукты на основе закваски Bifidonorm Lactoferm Eco обладают антибактериальной активностью в отношении

Форма для сыра «Маленькое сердечко»

30 руб.
Форма для сыра «Сердечко» рекомендуется изготовления для сыров и рикотты в домашних условиях и для фермерского производства. Форма в виде

Коллагеновая оболочка D 40 бесцветная 10 м

270 руб.
Домашние мясные деликатесы, ветчина и сыр никогда не сравняться с покупными, тем более, если вы делаете их сами. Для придания

Форма для сыра «Фета»

100 руб.
Форма предназначена для приготовления сыра мягких сортов. Достоинства формы для сыра: подходит для мягкого сыра. подходит для творога. небольшие отверстия

Muntons Mexican Cerveza 1,5 кг на 23 л пива

1 830 руб.
Мексика в вашем бокале. Очень приятный вкус. Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара. Для улучшения качества,

Форма для сыра кубическая перфорированная

160 руб.
Форма для сыра кубическая перфорированная без дна. Подойдет для мягких, рассольных сыров типа брынза и фета.

Коллагеновая оболочка D 65 бесцветная 10 м

350 руб.
При изготовлении копченых, вареных, сыровяленых колбас и сосисок, а также сыродельных изделий применяют коллагеновую оболочку. Производят ее из соединительного белка

Комплект вакуумного консервирования ВАКС-82Б

400 руб.
Вакуумные крышки Вакс с насосом – это система хранения продуктов и напитков в вакууме. Крышки подходят на стандартные банки с

Закваска Йогурт на 50 л молока

145 руб.
Цена указана за 1 саше. На 50 литров молока Бактериальный состав закваски ТМ «Lactoferm ECO» для Йогурта содержит только две

Muntons Premium Pilsner 1,5 кг на 23 литра пива

1 830 руб.
Светлое и вкусное пиво. Прекрасно утоляет жажду. Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара. Для улучшения качества,

Натуральная оболочка (черева) баранья 22-24 мм 10 м ЭКСТРА

220 руб.
Категория Экстра Хруст при откусывании аппетитной сардельки или колбаски в натуральной оболочке невозможно получить при использовании коллагеновой, целлюлозной или полиамидной

Мальтодекстрин 500 гр

100 руб.
Мальтодекстрин (несбраживаемый сахар) — это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного