Показаны все результаты (13)

Показать Все

Натуральный сычужный фермент 125 мл

400 
Телячий сычужный фермент во флаконе с дозатором. Подходит для всех видов сыра и творога. Новый флакон удобен для дозировки на

Натуральный телячий пепсин реннет. Флакон-капельница 20 гр

200 
Жидкий сычужный фермент. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на диете из молока и молочных продуктов. Используется для свёртывания

Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 40 гр

80 
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный

Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 70 гр

100 
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный

Воск для сыра 500 гр красный

350 
Чтобы увеличить срок созревания сыра (ведь это даёт более насыщенный аромат), многие виды твёрдого сыра покрываются воском. Если Вы хотите

Дренажный коврик для сыроделия полимерный

60 
Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм Применение: 1. В качестве дренажного коврика для

Лакмусовая бумага pH тест 80 полосок

100 
Упаковска с 80-тью лакмусовыми полосками для проведения pH тестов. На упаковке приведена таблица цветов соответсвия рH. Шаг измерения — 1

Пищевой краситель АННАТО 100 мл

150 
Аннато является одним из старейших натуральных пищевых красителей. Экстракт аннато используется длительное время в качестве красителя для масла, маргарина, сыра

Сычужный фермент «Пепсин говяжий» 20 гр

250 
Происхождение: натуральный сычужный фермент, полученный из сычуга КРС Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров

320 
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата. Хорошо сочетается

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров цвет красный

320 
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата. Хорошо сочетается

Кальций хлористый пищевой

35 
В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция