Представлено 13 товаров

Показать Все

Пищевой краситель АННАТО 100 мл

150 руб.
Аннато является одним из старейших натуральных пищевых красителей. Экстракт аннато используется длительное время в качестве красителя для масла, маргарина, сыра

Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 40 гр

80 руб.
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный

Ceska® Calcium Cloride хлористый кальций жидкий 33% флакон 70 гр

100 руб.
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный

Дренажный коврик для сыроделия полимерный

60 руб.
Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм Применение: 1. В качестве дренажного коврика для

Лакмусовая бумага pH тест 80 полосок

100 руб.
Упаковска с 80-тью лакмусовыми полосками для проведения pH тестов. На упаковке приведена таблица цветов соответсвия рH. Шаг измерения — 1

Натуральный сычужный фермент 125 мл

320 руб.
Телячий сычужный фермент во флаконе с дозатором. Подходит для всех видов сыра и творога. Новый флакон удобен для дозировки на

Натуральный телячий пепсин реннет. Флакон-капельница 20 гр

180 руб.
Жидкий сычужный фермент. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на диете из молока и молочных продуктов. Используется для свёртывания

Сычужный фермент «Пепсин говяжий» 20 гр

250 руб.
Происхождение: натуральный сычужный фермент, полученный из сычуга КРС Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии

Воск для сыра 500 гр красный

350 руб.
Чтобы увеличить срок созревания сыра (ведь это даёт более насыщенный аромат), многие виды твёрдого сыра покрываются воском. Если Вы хотите

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров

300 руб.
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата. Хорошо сочетается

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров цвет красный

300 руб.
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата. Хорошо сочетается

Кальций хлористый пищевой

35 руб.
В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция