Бочки «Ставропольский бондарь» изготовлены из высококачественного колотого дуба. Древесина кавказской породы хорошо гнется и принимает нужные формы. Металлические стяжки плотно скрепляют деревянные элементы. С внешней стороны их покрывают воском, чтобы избежать рассыхания. Изнутри их обжигают для лучшей кристаллизации сахаров. Степень обжига может быть различна, это влияет на вкусовые качества бродильного раствора и его крепость. Это также придает напитку более темный цвет и дополнительный ароматные нотки. Дуб наиболее подходящий материал для настаивания и хранения алкогольных напитков. Так как он дает характерный аромат и является антибактериальным, что предотвращает порчу продукта. Данную емкость можно оснастить краном, при этом использование будет более удобным. Но если использовать ее для сбраживания, то краник необходимо убирать и ставить герметичную пробку.
Бочонки сильного обжига подходят для:
- виски;
- коньяка;
- бренди;
- кальвадоса;
- полнотелых вин.
Купить деревянную бочку Ставбондарь можно в интернет-магазине «Алкомастер63». Здесь вы найдете большой выбор товаров и продукции для виноделов с доставкой по всей территории РФ.
Отзывы
Отзывов пока нет.