Состав: декстроза, соль 40%, экстракт чеснока.
Применяется для изготовления колбас, а также в домашней кулинарии — в рассолы и маринады при консервировании и во вторые блюда, при посоле рыбы и пр. Преимущества: стабильный вкус, бактериальная чистота, удобство хранения. Очень удобен для быстрого приготовления маринадов, рассолов для шприцевания мяса, и при изготовлении сыровяленых колбас, когда требуется максимальная бактериальная чистота. Экстракт применяться как замена чеснока 1:1
Отзывы
Отзывов пока нет.