Дрожи обладают нейтральным вкусом и высокой устойчивостью к алкоголю, что делает их идеальными для производства водки. Так же рекомендуются для производства Шотландских виски и Бурбонов.
Инструкция по регидратации дрожжей:
— Регидратация дрожжей осуществляется в 10 объёмах стерильной воды или сусла.
— Рассыпать дрожжи на поверхность жидкости и оставить на 15 мин.
— Аккуратно перемешать.
— Внести в бродильную ёмкость
Рекомендуемые дозировки:
3-5 гр/10л сусла
Температура брожения:
20–32°C
Отзывы
Отзывов пока нет.