Сливовая щепа отлично подойдет для копчения практически любых продуктов. Исключение составляют овощи и сало. Овощам она придает неприятный коричневый оттенок,
Коптильня горячего копчения «Дымок» позволяет закоптить мясо, курицу, рыбу в домашних условиях. Данное оборудование имеет небольшие габариты и простое устройство.
Древесина вишни обладает ярким, землистым вкусом, свойственным для многих фруктовых деревьев. Аромат вишни хорошо сочетается с говядиной, свининой и птицей.
