Натуральная оболочка (черева) баранья ⌀22-24 мм 10 м ЭКСТРА

Категория Экстра

Хруст при откусывании аппетитной сардельки или колбаски в натуральной оболочке невозможно получить при использовании коллагеновой, целлюлозной или полиамидной пленки. Для изготовления колбас и сосисок высокого качества необходимо использовать только натуральные продукты.Баранья черева — это оболочка, использующаяся для производства колбасных изделий, изготовленная из внутренностей барашка. Как правило, для нее берется отрезок двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Внутренности промываются, очищаются от остатков жира и проходят процесс посолки.

Фаршеёмкость - 0,3 - 0,4 кг фарша.