Для красных, белых и розовых вин
Дрожжи Lalvin 71B-1122 рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в средней полосе России. Подходит для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.
Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным. В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы. Брожение происходит спокойно. Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.
Температура сбраживания — средняя (15°C — 30°C). В Lalvin 71B отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен.
Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.
Дозировка
1 пакет 10 грамм рассчитан на 30-50 литров сусла:
на 50 литров сусла (на вино)
на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)
Свойства
Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным.
В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы.
Брожение происходит спокойно.
Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.
Инструкция
Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C).
Оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка.
Добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.
Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой. Флаконы полностью герметичны
Отзывы
Отзывов пока нет.